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Additifs

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Chine Additifs Fournisseurs

Additifs alimentaires Fait référence à la production d'aliments par le fabricant d'aliments en train d'ajouter des produits chimiques, de changer la couleur des aliments, de modifier le goût des aliments et de prolonger le temps de conservation (conservateurs, antioxydants). au cancer, comme beaucoup de la matière de viande ajoutée par certaines des substances dans l'estomac en raison de la protéine, de l'acide gastrique, des additifs générés par l'interaction de nitrite, peuvent conduire à des lésions physiologiques et chroniques. Ces produits chimiques sont connus comme additifs alimentaires.

 

Effet principal

 

Les additifs alimentaires ont grandement contribué au développement de l'industrie alimentaire, et connu comme l'âme de l'industrie alimentaire moderne, qui est principalement à l'industrie alimentaire pour apporter de nombreux avantages, son rôle principal est le suivant:

 

1. Préserver pour prévenir la détérioration tels que: les conservateurs peuvent empêcher la détérioration des aliments causés par les micro-organismes, prolonger la durée de conservation des aliments, mais aussi prévenir la pollution causée par l'empoisonnement microbien. Un autre exemple: les antioxydants peuvent prévenir ou retarder l'oxydation de la détérioration des aliments, assurer la stabilité de la nourriture et la résistance au stockage, mais aussi empêcher l'oxydation automatique possible de l'huile de la formation. En outre, peut également être utilisé pour empêcher la nourriture, en particulier les fruits, les légumes, le brunissement enzymatique et le brunissement non enzymatique. Ce sont la préservation de la nourriture est d'une certaine importance.

 

2. Améliorer les propriétés sensorielles des aliments La couleur, l'odeur, le goût, la forme et la texture des aliments sont des indicateurs importants de la qualité des aliments. L'utilisation appropriée de colorants, de colorants, d'agents de blanchiment, d'épices comestibles et d'émulsifiants, d'épaississants et d'autres additifs alimentaires peut améliorer considérablement la qualité sensorielle des aliments pour répondre aux différents besoins des personnes.

 

3. Maintenir ou améliorer la valeur nutritionnelle des aliments dans la transformation des aliments correctement ajouter une partie de la gamme nutritionnelle naturelle de la nutrition, peut grandement améliorer la valeur nutritionnelle des aliments, prévenir la malnutrition et les carences nutritionnelles, promouvoir l'équilibre nutritionnel, améliorer la santé grande signification.

4. Variété accrue et commodité de la nourriture Le marché a maintenant jusqu'à 20.000 sortes de nourriture pour les consommateurs à choisir, bien que la plupart de cette production alimentaire à travers un certain emballage et différentes méthodes de traitement, mais dans le processus de production, un peu de couleur, le produit entier, la plupart du temps à des degrés divers pour ajouter la coloration, l'arôme, l'assaisonnement et même d'autres additifs alimentaires. C'est beaucoup de nourriture, surtout la commodité de l'approvisionnement alimentaire, de la vie des gens et du travail pour apporter une grande commodité.



Aujourd'hui, les pigments alimentaires couramment utilisés comprennent deux catégories: les pigments naturels et les pigments synthétiques. Les pigments naturels proviennent de tissus naturels, principalement extraits de tissus végétaux, et comprennent également des pigments d'animaux et de microbes. Pigment synthétique se réfère à l'utilisation de la synthèse chimique artificielle de pigment organique, principalement dans le goudron de houille séparé du colorant d'aniline fait de matières premières. Au cours d'une longue période de processus de déclaration des additifs alimentaires, parce que les gens ne reconnaissent pas les dommages des pigments synthétiques et des pigments naturels et des pigments naturels par rapport à la couleur vive, la coloration stable, la nature stable et bon marché. l'industrie utilise généralement des pigments synthétiques. Avec le développement de la société et l'amélioration du niveau de vie des gens, de plus en plus de personnes dans l'utilisation de la nourriture synthétique dans la nourriture ne causera pas de dommages à la santé humaine interrogés. En même temps, un grand nombre de recherches indiquent que presque tous les pigments synthétiques ne peuvent pas fournir de nutriments au corps humain, certains pigments synthétiques et même mettre en danger la santé humaine. Mangez une collation fine, un repas de restauration rapide, un hot-dog parfumé, jetez un coup d'œil à l'impression de l'emballage exquis sur la table nutritionnelle, vous trouverez que chaque aliment a des ingrédients additifs. Il est entendu que la conversion des matières grasses, les produits céréaliers raffinés, le sel, le sirop à haute teneur en fructose quatre composants dans le traitement des aliments est le plus commun, ces ingrédients nuisent à la santé humaine. Certains s'il y a trop de mal, tels que: l'acide citrique, l'aspartame, le sodium pigment blanc de Finlande, la vanilline, le potassium ... fondamentalement pas de mal, tant qu'il est ajouté Mais pas excessif


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